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Picanha Crocante
4 porções
Tempo de preparo:
Grau de dificuldade: Fácil
INGREDIENTES:
-1 picanha
-Sal grosso
-Farinha de trigo
MODO DE PREPARO:
Tempere a picanha com bastante sal. Em seguida, passe uma camada de farinha de trigo para cobrir completamente a carne e a gordura.
Leve à churrasqueira de bafo (coberta) ou para a grelha e asse por cerca de 45 minutos em fogo moderado. Sirva inteira, acompanhada de arroz e farofa.
Fonte: Bíblia do Churrasco – Editora Lafonte
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