Asse o pernil de cordeiro, pique e em seguida refogue com sal e uma colher de manteiga. Sue a cebola com a outra colher de manteiga, acrescente o creme de leite, o sal e coccione por 5 min. em fogo médio. Acrescente o cordeiro e finalize colocando dois ramos de alecrim fresco, deixe em fervura até que solte o sabor do alecrim. Sirva com a massa cozida al dente.