Prezado cliente,
Estamos vivendo um momento delicado em função da pandemia do Coronavírus (COVID-19), mas o Brasil não pode parar. Assim como as demais indústrias de alimentos, estamos trabalhando para suprir nossos clientes de forma adequada fazendo nossa parte para que a população seja abastecida e que a economia prospere.
A Cooperaliança está em pleno funcionamento, respeitando as determinações dos órgãos governamentais, e com cuidados adicionais com a saúde de nossos cooperados, colaboradores, parceiros comerciais e com a comunidade.
Queremos reforçar que o atendimento da Cooperaliança permanece inalterado e que estamos preparados para atender a todos os pedidos, inclusive os da semana de Páscoa que se aproxima.
Somos todos parte de uma cadeia integrada que segue unida para superar a crise e cumprir sua missão social.
Sejamos fortes!
Conte conosco!
FAZENDO SEUS DIAS ESPECIAIS
Rabo
-1 peça de rabo
-3 cenouras cortadas em 2 cm
-2 espigas de milho verde cortados em 4cm
-Óleo a gosto
-Sal a gosto
-Pimenta do reino a gosto
-1 maço de salsinha e cebolinha
-2 cebolas grandes cortadas em brunoise
-3 dentes de alho cortados em brunoise
-250ml de vinho tinto secoCortar o rabo entre as juntas e temperar com sal e pimenta.
Em uma panela de pressão doure os rabos e reserve.
Na mesma panela onde ficou a crosta dourada do processo de selamento da carne, doure a cebola e o alho. Deglace com o vinho e volte novamente a carne, acrescente o milho, cenoura e água (deixar a água com cerca de 1,5cm antes de cobrir a carne), cozinhar na pressão por 25 minutos.
Sugestões de acompanhamento: Arroz branco ou polenta cremosa.
